סלט טופו אסיאתי
סלט מדהים, בריא ומלא בירקותמככב אצלי במטבח באופן דיי קבוע, מוגש אליכם באהבה רבה.
מצרכים:
400גרם טופו חתוך לקוביות קטנות
שתי שיני שום כתושות
כף שמן
3 כפות רוטב סויה
בצל קצוץ דק
בצל סגול חתוך לפרוסות
2 פלפלים מתוקים (גמבה) חתוכים לרצועות
פלפל ירוק חריף נטול גרעינים קצוץ דק
1 גזר חתוך לגפרורים
חצי כרוב לבן חתוך דק
8-10 עליי חסה שטופים וחתוכים דק
אופן ההכנה:
מחממים שמן במחבת טפלון רחבה
כאשר השמן חם מטגנים את הטופו מכל הכיוונים עד שהוא משחים מעט, מורידים מהאש ומניחים בצד.
בקערה עמוקה מערבבים את כלל המצרכים, מוסיפים את הטופו והסויה.
מעבירים לקערות אשיות ומגישים.
0 comments: