לשבועות - שקשוקה גבינות ירוקה
שקשוקה בריאות, מתכון מדהים שבאמת כדאי לנסותלא כל יום פוגשים בטעם טוב שבא ביחד עם בריאות ולא על חשבונה...
מוגש באהבה.
1/4 כוס שמן זית
25 גרם חמאה
בצל קצוץ דק
3 שיני שום כתושות
2 בצלים ירוקים
300 גרם תרד
קורט אגוז מוסקט טרי מגורר
5 ביצים טריות
100 גרם גבינה בולגרית
מלח
פלפל
אופן ההכנה:
במחבת רחבה מטגנים את הבצל בחמאה עד שקיפות.
מוסיפים את שמן הזית ומחממים את השמן.
מוסיפים את שיני השום, מטגנים כדקה ולאחר מכן מוסיפים את הבצל ירוק והתרד.
מערבבים ומטגנים כ2 דקות נוספות.
מוסיפים את הביצים ומבשלים כ6-7 דקות עד שהביצים מתבשלות, דקה ליפני שמורידים מהאש מוסיפים את הגבינה הבולגרית.
ממלחים ומפלפלים.
מגישים למרכז השולחן עם לחם טרי פרוס
0 comments: