לשבועות - בלינצ`ס במילוי גבינה
לחג השבועות.
אחלה פינוק לארוחת בוקר.
מוגש באהבה.
4 ביצים
2 כוסות קמח
כפית שטוחה של מלח
כוס וחצי חלב
כוס וחצי מים
1 כף שמן
חמאה לשימון המחבת
500 גרם גבינת סקי
100 גרם סוכר
2 כפיות תמצית וניל
מיץ מרבע לימון
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר מערבבים את כלל מצרכי הבלינצ'ס עד קבלת מרקם אחיד. במחבת רחבה מחממים מעט חמאה ולאחר מכן יוצקים מהבלילה באמצעות מצקת ומפזרים לאורך המחבת את הבלילה. מטגנים מספר דקות עד קבלת בועות קטנות על פני הבלילה. הופכים ומטגנים כ2-3 דקות נוספות.
המילוי:
מערבבים את כלל המצרכים היטב.
מורחים כף גדושה בכל בלינצ'ס ומגלגלים.
0 comments: