לשבועות - פשטידת בצל

12:03 PM Unknown 0 Comments

פשטידה מקסימה במיוחד לארוחת חג השבועות.

מצרכים:

2 בצלים גדולים חתוכות לרצועות
2 בצלים קצוצים דק
צרור פטרוזיליה קצוץ
3 שיני שום כתוש
4 ביצים בגודל L
3/4 כוס קמח תופח
75 גרם חמאה
מיכל שמנת לבישול
כף אבקת מרק בצל
כף אבקת מרק עוף
מלח
פלפל
קורט אגוז מוסקט
200 גרם גבינה מגורדת

אופן ההכנה:
בסיר רחב מטגנים את הבצל בחמאה עד שקיפות, מוסיפים את השום ומטגנים כשתי דקות נוספות ומורידים מהאש.
מוסיפים את כלל המצרכים לסיר ומערבבים היטב.
מעבירים את הבלילה לתבנית עגולה בקוטר 26.
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ50 דקות.
מוציאים מהתנור ומצננים כ15 דקות.
מגישים למרכז השולחן