פרגיות בחלב קוקוס ושעועית ירוקה (כשר)
פותחים את השבוע עם מתכון מדהים- פרגית ברוטב חלב קוקוס ושעועית ירוקה.
מצרכים:
4-6 נתחי פרגית טרים שמן זית
פחית חלב קוקוס
שקית שעועית ירוקה(קפואה)
מים לבישול
כפית פפריקה מתוקה
מלח
פלפל גרוס
קורט אגוז מוסקט
פחית חלב קוקוס
שקית שעועית ירוקה(קפואה)
מים לבישול
כפית פפריקה מתוקה
מלח
פלפל גרוס
קורט אגוז מוסקט
מבשלים את השעועית במים ומעט מלח כ10 דק' מסננים ומניחים בצד.במחבת רחבה, מחממים שמן זית ומניחים את הפרגיות, צולים משתי הכיוונים כ3 דקות מכל צד, מוסיפים את החלב קוקוס והתבלינים,מוסיפים את השעועית הירוקה ומבשלים כ7 דקות נוספות.
מגישים באהבה.
0 comments: