דג בנוסח הודי

11:50 AM Unknown 0 Comments

דג בנוסח הודי

 

מצרכים

1 כפית פפריקה מתוקה

קורט מלח

5-6 פילטים של דג סול

מיץ מחצי לימון

קורט פלפל שחור

1 כוס מים

כפית אבקת קארי

מעט שמן טיגון

2 בצלים

3 עגבניות

1 כף רסק עגבניות

אופן ההכנה:

משרים את הדגים במלח, מיץ לימון למשך שעה. חותכים את הבצלים לטבעות ומטגנים בשמן עד שיזהיבו.

חותכים את העגבניות לפרוסות ומניחים על הבצל המטוגן ומניחים את הדגים עליהם.

מערבבים את רסק העגבניות עם הפפריקה, סוכר, קארי, מלח, פלפל שחור, כוס מים מוזגים את הרוטב על הדגים מרתיחים ומבשלים כ35 דקות