מרק ירקות עשיר
מרק ירקות עשיר.מרק פשוט-פשוט טעים,פשוט קל להכנה ופשוט במרכיבים שלו.
הפשטות לא מורידה מערכו אלה להפך.
אין כמו המרק הזה ביום קר עם אנשים שכיף לאהוב
מוגש באהבה
מצרכים:
2 בצלים חתוכים לרבעים.
2 שיני שום כתושות
3 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
בטטה חתוכה לרבעים
3 גזרים חתוכים גס
2 קישואים חתוכים גס
רבע דלעת חתוכה לקוביות
כוס גרגירי חומוס(מקופסת שימורים או שהושרו כל הלילה)
2 עגבניות חתוכות לרבעים
חצי קרוב חתוך גס
פטרוזיליה קצוצה
2 ליטר מים(או עד כיסוי הירקות)
כף כורכום
2 כפיות כמון
1כפית כוכרום
חצי כף פפריקה מתוקה
חצי כף אבקת מרק עוף
1כפית פלפל שחור
1כף מלח
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל עד הזהבה מוסיפים את השום לעוד דקה טיגון ולאחר מכן את כל הירקות.
מכסים במים את הירקות ומוסיפים את התבלינים,מבשלים כ35 דק' לערך
לפני ההגשה מוסיפים את הפטרוזיליה לעוד 10 דק' בישול ומגישים חם
שיהיה בתאבון!
0 comments: