המבורגר בריאות
המבורגר בריאותהמבורגר טעים ובריא!!
נשמע קצת לא הגיוני?
הסוד הוא בלחם הבריא, בשר דל שומן, וטיגון ללא שמן.
סנדוויץ' חלומי שכדי ורצוי להכין בבית.
פשוט טעים להפליא.
מוגש באהבה
החומרים הדרושים:
לקציצה
1 ק"ג בשר בקר טחון(דל שומן)
1 שן שום כתושה
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כמון
כוס פטרוזיליה טריה קצוצה
בצל גדול קצוץ דק
מעט סודה לשתיה (לקבלת בשר רך)
3 כפות רוטב ברביקיו
1 ביצה
לסנדוויץ'
זוג לחמניות עגולות מקמח מלא
טחינה
קטשופ
חסה
מלפפון חמוץ
עגבניה
אופן ההכנה
לערבב את כל החומרים ביחד עד מרקם אחיד
ליצור קציצות שוות ולהניח על מחבת פסים עם טפלון או על הגריל
כ4 דק' מכל צד.
מניחים על לחמניה עגולה מקמח מלא ,מוסיפים טחינה, קטשופ,
מלפפון חמוץ פרוסת עגבניה ומעט חסה סוגרים עם הלחמניה השניה
ומגישים לצד סלט ירקות עשיר.
0 comments: