טורטיה במילוי בשר - חריף אש

2:07 AM Unknown 0 Comments

טורטיה - המאכל המקסיקני המסורתי במילוי בשר חריף 

פשוט טעים.

גשו לסופר קנו מצרכים וקדימה לעבודה.

מוגש באהבה.

מצרכים:

6 טורטיות

1 אבוקדו

למילוי:

חצי ק"ג בשר טחון

בצל קצוץ דק

כף שמן

3 שיני שום כתוש

2 עגבניות חתוכות לקוביות

1 פלפל ירוק חריף חתוך דק

חצי כפית כמון

כפית פפריקה

מלח

אופן ההכנה:

במחבת רחבה מטגנים את הבצל והפלפל החריף עד שקיפות הבצל

מוסיפים את השום ומטגנים כדקה נוספת

מוסיפים את העגבניות ומבשלים כ3 דקות

מוסיפים את התבלינים והבשר הטחון ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהוא הוא משחים מכל הכיוונים.

מורידים מהאש ומניחים בצד.

על כל טורטיה מורחים מעט אבוקדו וממלאים בתערובת הבשר, סוגרים היטב (אפשר עם קיסם) ומגישים