בייגל'ס -קצת לפני שבת

12:21 PM Unknown 0 Comments

אין כמו הבייגל'ס של אהובה, שישי לקראת שבת, בחצר עם עיתוני הסוף שבוע

עם כוס קפה טורקי או תה נענע תלוי בעונה.

אחלה דרך לקבל את השבת הקדושה.

מוגש באהבה

3/4 2 כוסות קמח

כפית מלח גס

3/4 כוס מים רתוחים

3/4 כוס שמן

2 כפות מיץ לימון

 ביצה

חצי כוס שומשום

אופן ההכנה:

בקערה עמוקה מניחים את הקמח ביחד עם המלח\ מיץ לימון והמים ומערבבים היטב

מוסיפים את השמן ומתחילים ללוש עד קבלת בצק אחיד

קורצים שבלולים קטנים וסוגרים בצורת עיגול

מניחים את הבייגל'ס בתבנית, מורחים ביצה ומפזרים שומשום

ניתן לערבב קורט מלח (רגיל) בביצה לפני המריחה על מנת לקבל מליחות מעודנת (לא חובה)

מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ10 דקות אפיה עד קבלת פריכות