פיצה ביתית מדהימה

11:33 AM Unknown 0 Comments

פיצה ביתית מדהימה

מצרכים לבצק:
1 ק''ג קמח
25 גרם שמרים טריים
1/3 כוס שמן זית
1 ביצה
4 כפות סוכר
1 כף מלח
1 כוס חלב
1.1/2 כוסות מים

אופן הכנת הבצק:
מערבבים את השמרים עם הקמח, מוסיפים את כל החומרים ולשים עד לקבלת בצק חלק, ומניחים לבצק לתפוח במשך שעתיים.
לאחר שעתיים מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים ומחכים 20-30 דקות לתפיחה שניה.

חומרים:
בצל אחד קצוץ דק.
6 כפות שמן זית

4 שיני שום כתושות
1 כפית בזיליקום יבש או אורגנו
10 מרוסקות
3-4 כפות רסק
מלח
פלפל


אופן ההכנה:
לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, להוסיף את השום הכתוש ולטגנו מעט, להוסיף את שאר החומרים ולערבב, לאחר מכן להוסיף את כוס המים, לבשל עד לצמצום הנוזלים ולהפיכת הרוטב לסמיך.
בתיאבון


*כמובן שכל מתכון חייב שתהיה בו הנגיעה האישית שלכם לכן תנסו גם לשלב פטריות, זיתים וכו'...