שניצל עוף מושלם

2:52 AM Unknown 0 Comments

אין כמו השניצל של אמא, ישר מהאש עם המון לימון ואהבה
מתכון מרגש עם המון תוספות שנותנות טעם מיוחד
מוגש באהבה.

חצי ק"ג חזה עוף פרוס
2 ביצים

1 כוס פירורי לחם זהובים
1 קליפת לימון מגורדת
1 כף שטוחה צ׳ילי
4 שיני שום כתושות
2 כפיות אבקת מרק עוף
כוס שמן לטיגון
מלח

אופן ההכנה:
מערבבים את כלל המצרכים היבשים בצלחת עמוקה
בצלחת נוספת טורפים את הביצים.
מחממים את השמן במחבת רחבה, טובלים כל פרוסת חזה עוף בביצה ולאחר מכן בצלחת של תערובת פירורי הלחם
 כאשר השמן חם מכניסים את השניצל למחבת ומטגנים כ4 דקות עד השחמה מכל כיוון.
מוציאים לצלחת עם נייר סופג מצננים מעט ומגישים עם חצי לימון