עוף בתנור ברוטב קארי
מרכיבים:
חצי קילו ירכיים ושוקיים עוף טרי
3 כפות דבש
2 כפיות משחת קארי אדומה
2 וחצי כפות חרדל
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כף פפריקה מתוקה או חריפה
1/4 כוס שמן זית.
אופן הכנה:
מערבבים את כל המרכיבים בתוך קערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה, וטובלים את ירכי העוף בתערובת, רצוי לאחסן במקרר לפחות למשך שעתיים.
מחממים תנור ל180 מעלות.
מניחים את העופות על תבנית אפייה משומנת וצולים במשך שעה עם הכיסוי, אחרי שעה מורידים את הכיסוי ומחזירים לתנור עד שהעוף זהוב ופריך.
בתיאבון.
0 comments: