לליל הסדר: דג מושט ממולא בירקות ועשבי תיבול

2:10 PM Unknown 0 Comments

דגים מממולאים בעשבי תיבול, המתכון שלי לערב ליל הסדר
דגי מושא ממולאים בכל טוב, טעם נהדר ללא הרבה מאמץ.
אחראית על המתכון - נאוה מלכה

מצרכים:

4 דגי מושט טריים ושלמים
כפית מלח
2 כפות שמן זית
כפית פפריקה
צרור כוסברה
צרור פטרוזיליה
1 בצל קצוץ
8 שיני שום קצוצות
2 עגבניות
מיץ מלימון שלם
1 פלפל חריף קצוץ דק

אופן ההכנה:

בוקעים חריצים בכל אחד מהדגים, בוזקים מעט שמן זית על כל דג, מפזרים פפריקה, מלח ופלפל ומעסים היטב.
ממלאים כל דג במעט פטרוזיליה, כוסברה, בצל קצוץ, שתי שיני שום, מעט פפריקה, מלח ופלפל.
מניחים בתבנית אלומניום בוזקים מיץ לימון מעל הדגים, מכסים את התבנית בניר כסף מכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות כ30 דקות.
מורידים את הנייר כסף ואופים כ10 דקות נוספות.
מגישים למרכז השולחן

0 comments: