פאד תאי עוף וירקות

12:25 PM Unknown 0 Comments

חבילת אטריות אורז/ביצים

4 שיני שום חתוכות

בצל חתוך לפרוסות

כף שמן קנולה

גמבה חתוכה לפרוסות

גזר חתוך למקלות

פלפל ירוק חריף קצוץ דק

פלפל צהוב חתוך לפרוסות

רבע כרוב חתוך גס

5-6 פטריות שמפניון

2 כפות רוטב סויה

כף רוטב טריאקי

כף רוטב צ'ילי

חצי כפית מלח

אופן הההכנה:

מבשלים את האטריות במים ומסננים ומניחים בצד.

בינתיים בווק או מחבת רחבה מטגנים את הבצל והגזר כ3 דקות ולאחר מכן מוסיפים את שאר הירקות ומקפיצים כ7-8 דקות 

מוסיפים את הרטבים והתבלינים וממשיכים להקפיץ כ2 דקות נוספות.

מורידים לצלחת ומשאירים את הרוטב בווק.

מבשלים את העוף בווק עם הרוטב שנשאר כ 4 דקות מכל כיוון.

מוסיפים את הירקות והאטריות לווק מקפיצים היטב ומגישים.